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장아찌 담그기 레시피

웃음꽃피는날 2010. 6. 21. 11:13

곰취                      2kg

간장                      900ml

국간장                   150ml

2배식초                  200ml

설탕                      1 1/2 컵

조청(물엿)              1/2컵

물                         300ml

소주                      300ml

다시마 (사방 10cm)  2장

표고                       2장

건홍고추                 5개

 

10분정도 끓여서 바로 붓는다